6/15本來和同事約好了要去聽演講,為了奧林匹克賽(無法參加北京奧林匹克,參加癌友奧林匹克賽也一樣啦)要感謝BOBO沒讓我失望,真是快樂又感動的一天。


當天因為可以免費停車,所以開車到台大綜合體育館,結果還停錯停車場,又走回台大校區停車場,來回又虛脫了一次(早上太陽公公發威),BOBO走一趙就一身汗,我還來回兩趟勒!還沒比賽就已運動過度啦


當天,認識幾位傳奇人物(家安、小六、Miffy、Sharon...),真是興奮。當知道分組分為:菜鳥組、衝刺組和老鳥組時,大家就議論紛紛?猜測結果是依治療療程分組吧?


這是我最有特色的海報~看出來像啥了嗎?



bobo說:像胸部和屁屁



看我們的陣容最龐大,看到同學們燦爛的笑容,累!也值得了



還有三個小燈泡和燈泡拔拔來給”燈泡不滅隊”加油!我不認識燈泡媽媽,可以深深感受到大家對燈泡媽的懷念心情,要讓她的精神延續下去~同學們,我們可以的



當正式比賽時,因我們後面的組員沒跟上,讓我們到了終點又要重新來一次,天啊!我只有準備一次的力氣勒~當場跪在地上爬不起來,因為感冒讓我喘到不行,還好門神二號見義勇為挺身而出幫我完成壯舉,真是感謝門神二號,讓你練了這麼久的健身有可以發揮的時候,最後的結果當然是人人滿意囉


回家路上,突然下起大雨,讓整天的熱氣消除了一些,回到家,趟在沙發上馬上就睡著了,沒想到小小運動會也是挺累人的。


同學們都好利害完成比賽,還有親友團:有小丸子大老遠從高雄上來超感動,芸帶大溪名產分享,sharon的桂圓蛋糕還有晴天親手作的鳳梨酥,就這樣度過有哭有笑的一天,再累也值得了


 

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  昨天和朋友聊天,突然對「小人」有不一樣的想法,大家對周遭對自已不好的人以「小人」稱之,但是卻忘了最大的「小人」是自已。
所以,當你要算別人是你的「小人」時別忘了將自己也算進去。
  蒙森曾說:「凡是小人,通常都有一個共同點,那就是他們往往都會戴著貴人的面具出現在你身邊。」
因此,千萬別天真地以為在你最困難無助的時候,向你伸出援手的人,就是你的貴人
因為,這個在你眼中的「貴人」,極有可能就是在背後讓你陷入困境的那隻黑手。


  魯斯曾經寫道:「小人會提醒你一些朋友永遠不會提醒你的事情。」
通常,我們對於身邊的小人往往避之唯恐不及,但是不容否認的,如果沒有這些小人陷害,你永遠不知道什麼叫做人心險惡;如果沒有這些小人扯後腿,你永遠無法認清人性的醜陋,如果沒有這些小人不斷刺激,你也無法借力使力讓自己更成功,從這個角度來論,「小人」其實是讓你更上層樓的「貴人」。 人生的轉機必須靠自己爭取,英國首相邱吉爾說:「事情的真相是如此寶貴,所以需要大量的謊言加以包裝。」
古今中外名人的成功例證告訴我們,「有點奸詐」是敲開成功大門最快最有效方法;越自私的慾望,愈需要冠冕堂皇的說詞加以美化,才能更快達到目標。人生就像是一場競爭激烈的相撲大賽,講究的不是硬碰硬的蠻力,而是智慧、技巧與謀略;只要不犯法,小奸小詐其實無傷大雅。


  而「小人」在中國裡是狡詐, 偷偷摸摸,還包括處心機率。就是玩小把戲, 小手段害人之類,即使不會害人,也對個人有所衝擊和困擾,而在社會中小人就是在職場中對你不利,例如:故意陷害讓你被冤枉, 在背後說你不是。而算命中犯小人就是你會被這個小人影響,嚴重的會失去工作。
  「小人」就是像雙面人一樣 ,在你面前你很難預防的,所以叫小人他行事作風都會讓你難以預料
甚至都是躲在背後暗中進行,表面和你很好,背地裡卻暗算你,被這種朋友出賣最冤枉也最嘔~
小人不會要妳性命,只是讓你生不如死,他亂說話讓你被批評,遭受言論攻擊就是他的目的,不然就是讓你很落魄 下不了台,假如你已經有證據是誰在背後搞鬼只能盡量遠離他,不要跟他來往,這是第一步,如果不行就只能斷交了,通常理性就是不要跟他直接對罵 或去找他理論,如果比利害 就以其人之道還其人之身囉!
  「小人」實在很難預防,只要他忌妒妳, 就很有可能變成妳旁邊的小人。
  萬一出現了怎麼辦?當然最好是「以和為貴」囉!自然就比較不會出現問題了。
  有時候還要感謝「小人」們,因為他會讓我成長,更懂得做人處事,但是不要變得和他一樣奸詐就是啦  


共勉之~

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我現在知道我可以用意志力撐這麼久,那是因為世界還有這麼多愛我的人和我愛的人,還有我討厭的人和討厭我的人,我要讓他們看到我還可以活很久...


看了以下的文章後,愛我的人儘管使喚我吧!我愛的人現在開始我要開始使喚你們囉!而那些討厭的人我也會使喚你們囉!因為從現在開始我要愛你們啦~ 因為你們需要我,而我更需要你們


<佳文共賞>


  九月的時候,我換了一家公司。 辦公桌都是隔斷,相互間看不見。但相鄰座位間打電話卻能聽得一清二楚。 我左邊的同事,似乎是個很黏老婆的男人。「


老婆,今天晚上我想吃紅燒肉噢。」


「老婆,那件灰格子的襯衣燙了沒有?明天我要穿的。」

 「老婆,我又饞你的蔥油餅了。」刻意壓低的聲音,竟是糯糯軟軟的。

 我在心裡暗笑,這男人是在向他老婆撒嬌呢。  男人一撒嬌,女人就得舉手投降了。  少不了暗地裡留意他。是一個很普通的中年男人,事業上雖然沒有什麼成就, 家庭生活肯定經營得相當成功吧。
他的老婆,絕對是那種賢妻良母型的。 他給老婆的電話打得很勤,絮絮叨叨的,最後一句總是在提要求,要他老婆做這樣做那樣。 簡直就是一個被寵壞了的男人。 上班時間,突然想起什麼來了,立刻就給他老婆打電話過去。 從他打電話的神情判斷,他老婆竟是從未拒絕過他,  對於他繁瑣的要求,總是欣然領命。
 熟悉之後,我笑他:「前輩真是好神氣,討得這樣賢慧的老婆。」

 他跟著笑:「正是, 正是。」
 有一個星期天,我喉嚨疼,到醫院去拿點藥,竟然意外地遇見他和他老婆。
 他老婆,不是我想像中精明幹練的樣子,相反的,林黛玉般的虛弱纖瘦。 客氣地打過招 呼,他扶著老婆,小心翼翼地走了。
接待我的醫生很熟悉他們,說:「他老婆患絕症兩年,發現的時候已經是末期了, 只剩下半年的時間可活,好在她求生意志甚強,竟然捱過了兩年, 不過,她的身體眼見著是越來越不行了,不知道還能熬多久。」
  醫生搖著頭嘆息,我的心一沉。

 這以後,再聽見他打電話,我心裡便有壓不住的怒氣。
 這個男人,真是的,老婆都病成那樣了,他還一天到晚地使喚他老婆, 這男人的心,是過於粗線條還是本來就像石頭那樣硬?
 他用紅筆在日曆上重重地勾了個圓。
 他說:「老婆三十五歲生日快到了,讓我幫著參謀參謀,送什麼給老婆好。」
玫瑰,生日蛋糕,唔,太沒有新意了; 鑽戒,不行,買不起,他一本正經地思量著。
 我終於忍不住,一句話沖口而出:「你呀,什麼都不用送,以後別再使喚你老婆, 讓她過兩天清閒的日子就行了。」
 他不以為然地笑笑:「那怎麼行,她是我老婆,不使她使誰呢?」
「你老婆都快死了,你還讓她做這做那,你還是不是男人?
  你對你老婆,有沒有一點點疼愛憐惜啊?」
 我的眼神裡充滿了鄙夷,對面的這個男人是那麼的面目可憎。
 他的笑容慢慢地收起,說:「你是不是覺得只有對一個人付出才是愛?其實向一個人索取也是愛。
 她剛生病那段時間,我想著她留在這世上的時間也不長了,  說什麼也不能再讓她為我操勞。
 我什麼家務也不讓她做了只想著要讓她吃好玩好休息好。 可是她的精神狀態一天比一天差, 她對我說,她覺得自己這樣像廢人一樣活著也沒有什麼意思了,不如早點去了的好。
我說,我不讓她走,她做的紅燒肉我都還沒有吃夠呢。
我開始像以前一樣要她為我做這做那,她的臉色慢慢紅潤起來了。
那時候我才明白,愛一個人,不僅僅是付出,也需要被對方需要著。」
「所以,我會跟我老婆說,我要她給熨襯衣,我要喝她燉的湯。
你知道我老婆是怎麼說的嗎?她說,當她咽下最後一口氣的時候,
 她也會做幾個好菜給我放在冰箱裡。
 被人需要是一種幸福,我只想滿足老婆的這種幸福。
 你明白嗎,
 因為愛,所以才一個勁地索取,
  愛一個人,就要給她愛你的機會。」
  他的聲音哽咽起來。
 而我,直到那一刻,也明白了愛的另一種表達方式。
>
>   我終於懂得,假如你真的愛一個人,
>   那麼你一定要讓他感覺被你所需要著,
>   給他愛你的機會。
>
>
>
>   讀後記:
>   能依靠是一種幸福,
>   能被依靠是一種快樂~~被需要的快樂。

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 淚そうそう(淚光閃閃)





作詞:森山良子 作曲:BEGIN

古いアルバムめくり ありがとうってつぶやいた
ふる
いつもいつも胸の中 勵ましてくれる人よ
たげ
晴れ渡る日も 雨の日も 浮かぶあの笑顏
ふ ぇが
想い出遠くあせても
おもかげ探して よみがえる日は 淚そうそう
一番星に祈る それが私のくせになり
夕暮れに見上げる空 心いっぱいあなた探す
そら
悲しみにも 喜びにも おもうあの笑顏
あなたの場所から私が
見えたら きっといつか 會えると信じ 生きてゆく
しん ぃ
晴れ渡る日も 雨の日も 浮かぶあの笑顏
想い出遠くあせても
とぉ
さみしくて 戀しくて 君への想い 淚そうそう
なだ
會いたくて 會いたくて 君への想い 淚そうそう
ぁ ぁ

翻譯:


翻著古老的相片簿 對著總是總是 在心中鼓勵著我的人 囁嚅著謝謝兩個字
晴空颯爽也好 大雨滂沱也罷 那時時刻刻浮現的笑容 即使回憶已遠離褪色
我依然追尋絲絲影跡 當它甦醒時總讓我 淚光閃閃
對著第一顆升起的星星祈禱 已經變成我的習慣
在黃昏時仰望的天空裡 滿心尋找你的蹤跡
悲傷落淚也好 歡喜雀躍也罷 你的笑容總會浮上心頭
我相信從你所在的地方看得到我 也相信我們總有重逢的一天而活著
晴空颯爽也好 大雨滂沱也罷 那時時刻刻浮現的笑容 即使回憶已遠離褪色
如此孤單 如此眷戀 對你的思念讓我 淚光閃閃
想見你一面 想見你一面 對你的思念讓我 淚光閃閃



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4/30老大安排"骨骼掃瞄"是我要求的,一是大腿附近會酦很久了(應該有4,5個月)看了中西醫還做復建不見有好又才局部小復發開刀完開始打"諾雷德,又加上最近很多同學復發讓我担心,另一是好像在第一次住院時做過一次就沒再做了至今有2年了,所以老大有發現該掃一下了,當天一早不到8點就一群老伯伯和老太太在排隊要注射藥劑,也不知他們要照啥?過了20分鐘才輪到我,注射完要等3小時(要到11:30才可以掃瞄),只好去公司上沒錢的班囉!還好公司離醫院開車路程15分鐘,離開公司時己11點趕到照射室剛好11:30算的剛剛好。


照射時間要20分鐘,可是我又多了10分鐘,原因是小姐問我:妳是不是骨頭疼。我說:會酦,很久了~是不是有問題啊?小姐又說:不知道,要醫生看了才知道。啊~該不會...哇哩勒,頓時心往下沈,照完順便去沖人工血管竟然有4個月沒沖,還好有回血,但是差點打不進,還好是角度問題,打完後不知如何走到停車場,邊走邊想,算啦~反正已經這樣了,還有啥好担心的,就做該做的事吧~該如何老天自有安排,想通了竟然肚子餓了,還是不要想了先填飽肚子再說吧~


從4/30一直到昨天5/24整整一個月的時間,雖然可以請人幫忙早點知道報告結果,但是我選擇不要知道,一來怕知道是壞消息,再來知道又如何...


到醫院一進診間,老大也問我同樣的問題:妳有那裡骨頭疼嗎?我答:沒有啊!有問題嗎?老大說:有骨頭轉移,我先開一星期的藥下星期再來我要加打骨頭針。再問:轉移那裡?老大說:三個地方,胸骨,腰椎和大腿髖骨。我用指指髖骨的位置說常不舒服,老大問:多久了?答:一段時間了,(心裡OS:啊!和你說又沒理我)哇哩勒~果然不出我所料...出了診間去批藥,拿藥,打諾雷德,一路心情平靜沒有之前知道復發時鬱悶,看看藥袋其中有一包是codeinae(可待因)是鎮咳和止痛,剛好最近咳的厲害不免讓我連想到是否和胸骨轉移有關係?真是麻煩的事。


我的直覺反應是到骨頭了是不是就很快了...,如果是這樣那..."燈泡不滅"還能不能參加?我的一切活動要停擺了嗎?...想到此又讓我的心糾結在一塊,深深吸一口氣要想到前晚在堂裡時母娘才說:心要開,修自在。靈修這麼久了還想不通,一定想辦法把心放開,才是我現在最重的課題。船到橋頭自然直,一切都有定數自會安排。一切都會OK的。

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參加同學會一段時間了,時常看著同學的部落格心情跟著起起落落,部落格裡有好事心情就很好,如果有不太好的事心情就不好,也讓我重複思考要不要退學,停止部落格,甚至斷絕一切相關連繫。


怪怪的,不像以前的我...我好像需要好好整理一下思緒,是那裡出了什麼問題?

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  • May 13 Tue 2008 20:36
  • 感謝

記得在要上班的第一天,爸爸就告訴我:要記得”同事就是朋友”,這一句話一直是我的座右銘,現在印證這句話是對還是不對,我己糊塗,對我好的我心感激,對我有意見的我誠心接受也不怨懟,這是對我人生的試煉。


一路走來要想要感謝的人很多,每個都是第一個要感謝的人,我的媽媽、朋友、同事、長官,大家對我的包容和關懷,最特別的是我的好朋友兼同事-淑玲,雖然沒有每天在一起三不五時我們都會約著一起逛街、吃飯、出遊,想到此難免有點心傷,因為本來是四人行現在是二人行,一個在新竹上班的莉雯不常在一起,只要她有上台北我們也總會約吃飯聊聊天,而另一位是最最令我心痛的,因為不明原因她不理我了,為此傷心難過哭了很久就是不解...本來很好的朋友怎會在我最需要的時候離開我(當時已生病一段時日,但還沒開刀)是不是怕我拖累她,一直是我的疑問?算了就當我和她朋友的緣份盡了就把同事的角色扮演好吧!


淑玲,一路走來都陪在我身邊,但是我從來沒和妳說過”謝謝妳”,所以利用部落格寫出我對妳的感謝,因為知道妳一直都很担心我的身體狀況,以前沒敢和妳說太多就是怕妳担心,2年前在日本讓妳看到我發病把妳給嚇壞了,我很自責和愧疚,開刀時有妳陪著我媽媽所以很放心,怕我無聊妳下班就會來醫院陪我吃飯聊天,一直到現在也都會提醒我要注意身體,吃東西要注意,要記得回診檢查...妳是我和媽媽最感恩的人,一切盡在不言。


今天想到這麼多的人要感謝,人生很難說會發生啥事,要說的,要做的,想到就要說,要去做,否則會來不及,前一陣子電視很流行替人尋找人的節目,阿亮最常說的”凡走過必留下痕跡”,就算找不到也總會有讓人值得懷念的事蹟,別管以後將如何結束,至少我們曾經相聚過....


萍聚


作詞:嚕啦啦 作曲:嚕啦啦 編曲:廖世錚

別管以後將如何結束 至少我們曾經相聚過
不必費心地彼此約束 更不需要言語的承諾
只要我們曾經擁有過 對你我來講已經足夠
人的一生有許多回憶 只願你的追憶有個我

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各位同學:"吃"對我們很重要,但是不是亂"吃",原來食物的配對也是粉重要的呢~


生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有著充足的理由呢。這裡給您列出 12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。不過,不這樣吃,有的東西還真不好吃,我想少這麼吃也許問題不大吧。如果您很重視健康,還是聽從專家們的忠告,別總是傻吃、貪吃。

1. 土豆燒牛肉:

由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。


2.
小蔥拌豆腐:

豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物
--
草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。




3.豆漿衝雞蛋:


雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白

結合,從而失去二者應有的營養價值。

4.
茶葉煮雞蛋:

茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。


5.
炒雞蛋放味精:

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。


6.
紅白蘿蔔混吃:
白蘿蔔中的維生素
c含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的維生素 c。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素 c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素 c的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。


7.蘿蔔水果同吃:

近年來科學家們發現,蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質
---硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

8.海味與水果同食:

海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。


9. 牛奶與橘子同食:

剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素
c 相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。


10.
酒與胡蘿蔔同食:

最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出,因為胡蘿蔔中豐富的
β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。


11.白酒與汽水同飲:
因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。


12.吃肉時喝茶:
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性

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《救命飲食》 英文書名為 The China Study

 作者被譽為營養學愛因斯坦  台大醫院院長林芳郁強力推薦


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本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯,以下是原文部分重點節錄……


好書筆記


1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物,也有負面效果


2.酪蛋白(在牛奶蛋白質中占87%),可促進任何階段的癌細胞生長,而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌


3.酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長


 


4.每日攝取15%至16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動


5.即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉


6.動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生


7.飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險


8.人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定


9.沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻


10.無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食


11.高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病


12.飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高


13.乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測


14.雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素


15.我們會接觸環境中有毒化學物,90%至95%是因為吃了動物性產品


16.動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關


17.專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高


18.牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折


19.現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、或其他自體免疫疾病有關


20.縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶


21.黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜


22.攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症


23.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取


24.肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似


25.自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情


26.任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病


27.在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情


28.藉由攝取植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源變少,製造的汙染減少,也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境


29.最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零


30.一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質


31.要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益


32.其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)


33.飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹患機率


34.整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事


35.你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶


36.令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性


37.大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學


38.醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢


39.醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康


40.營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水


41.「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」


42.「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」


 


●罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
●醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
●醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。


 


作者介紹   T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell)


 


被譽為營養學愛因斯坦的柯林.坎貝爾博士,出身傳統酪農家庭,他也曾深信牛奶是自然界中最完美的食物,鼓勵人多攝取牛奶、蛋和肉,以為這是「優質」動物性蛋白質。


他是全球最受敬重的營養學權威,四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃,還有「中國營養研究」,集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,加上逾七百五十項的參考書目所完成的《救命飲食》,是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。 


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4月26日回診開始注射"諾雷德",不知是心理作用還是藥效太快,十點就上床竟然讓號稱從不曾失眠的我,整夜睡眠品質差到極點導致4月27日不到5點30分就起床了,本來還在考慮要不要和同事們臨時"騎"意,這下反正起床了,就讓好幾次要遠行的小小黃在每次將出門時都遇到”下雨”真是給他...oh.gif當天天氣晴朗終於小小黃初次遠程航行可以成行,清晨的台北天空就是不一樣,空氣清新連小小黃在等捷運時看起來超帥勒




到新店站準備出發囉~



中途休息,一路騎腳踏車的真是多,現在成了全民運動



在美麗的璞石麗緻前休息,初次騎遠程就騎這樣的山路,喘到快斷氣了真是佩服自己,所以不敢出現在畫面中怕嚇壞大家



終於快到了有人可以笑的出來,我可是快哭了,沒事不在家睡覺幹麼要來受罪



這是腳踏車座椅的打氣筒,沒看過吧~粉酷吔~果然是高檔車



烏來橋



有名的”原住民山豬肉香腸”



老板快點我要香腸



經過1個小時的休息後沿著原路下滑風一路吹著超爽~原來之前爬坡的辛苦就是為了這下坡的快感,只有一個字可以形容~爽~


回到新店捷運站來個大合照-大家都累翻了,還好路人甲的技術不太好,否則就原形畢露啦~


搭捷運回家囉~



一天的行程約36公里,這是我的第一次,本來很担心我的身體是否可以負荷,還好ok啦~不過還是太ㄍ一ㄣ,我要趁現在身體還OK的時候,能騎多遠就騎多遠...

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